Prudencio Prieto: 'Si eliminamos a los intermediarios abaratamos costes. Necesitamos que el sector primario se plante y que le apoyen los consumidores'

Abordamos el problema de la asfixiante inflación que limita el poder adquisitivo en España por debajo de niveles de 1996. Algunas asociaciones de consumidores alertan del fuerte impacto que la subida de precios tiene en los hábitos de consumo, de hecho, el 90% ha modificado los hábitos de compra: compramos marcas más baratas, marcas blancas y aumenta el consumo de congelados y conservas. Un 18% compra ahora menos productos frescos, como la carne o el pescado, lo que influye en la calidad nutricional de la dieta. Todos los supermercados han subido sus precios y parece que la bajada del IVA no está dando resultados. Entrevistamos al presidente de la Unión de Consumidores y Usuarios de Castilla y León, Prudencio Prieto, para hablar con él de todo esto.