Un sello sostenible para la gestión de la dehesa

Alrededor de 1,3 millones de euros procedentes de fondos europeos van a permitir desarrollar un proyecto de sostenibilidad en torno a la dehesa salmantina. Se trata del club de fincas en el oeste de la provincia. La Fundación Naturaleza y Hombre y la Universidad promueven este sello que aglutine a aquellos productores, sobre todo dedicados al porcino, que lleven a cabo una gestión sostenible de sus explotaciones.