Durante de la semana cultural, esta tradición recuerda cada año la historia del municipio. La leyenda cuenta que, en el año 939, siete doncellas simanquinas decidieron cortarse una mano para evitar que el rey musulmán Abderramán III se las llevase como tributo. A día de hoy, para recrear esta historia, el alcalde de la localidad recorre las casas de las jóvenes, algo que se ha convertido en un símbolo muy especial para las familias. Todo el pueblo se vuelca en la celebración, adornando las calles y ambientando el municipio con música de la época. Y no solo es importante para los vecinos. También atrae a visitantes de toda la comunidad.