El plato estrella (8).- Valdecañas de Cerrato

Emisión: (18/06/2020) Esta semana el programa más redondo de cyltv viaja hasta la localidad palentina de Valdecañas de Cerrato. Cinco mujeres presentarán candidaturas a convertirse en este nuevo símbolo gastronómico del pueblo. Estamos en el pueblo palentino de las ratas, donde Jiménez Rico grabó la adaptación de la obra de Delibes, no piensen mal. La tarta de la abuela, natillas, pollo de corral, bacalao y huesos de santo son las propuestas de cinco vecinas de esta villa palentina. Valdecañas de Cerrato es la vida estampa de un pueblo castellano y ocurre lo mismo con las 5 propuestas de Mila, Resu, Amalia, Sara y Nati. Tres postres, un pescado y un guiso de pollo, ¿serán conservadores los paisanos o se decantarán por el dulce? Como siempre, buscaremos también esa loza que acompañe El Plato Estrella. Veremos vajillas centenarias, de porcelana, cristal pero sobre todo llenas de historias.