El Plato Estrella (9).- Arroyo de Cuéllar, Segovia

Emisión: (25/06/2020) Protagoniza el programa más redondo el pueblo segoviano de Arroyo de Cuéllar. Y como su apellido indica, no tiene entidad propia y depende de Cuéllar. Algo que como verán no les hace mucha gracia y que desde luego, no les ha frenado para vivir este concurso doble. Con más de 300 habitantes, se han presentado 5 candidaturas. Tendremos mayoría de hombres, tres frente a dos mujeres que aspiran a dar a su pueblo, por pequeño o administrativamente independiente que sea, su receta referente. La panadera, un concejal, dos hosteleros y un ganadero serán los encargados de luchar por la medalla con recetas tan tradicionales como las sopas de ajo, el parro o el lechazo asado. Como siempre, buscaremos entre los arroyanos la vajilla que más y mejor les represente a ellos y a su gastronomía.