El relevo generacional colgando de un hilo

A pesar de que el cultivo de la patata de siembra en nuestra provincia es uno de los referentes y de los más fuertes del país, su futuro y el relevo generacional se ven colgando de un hilo. Las altas inversiones, las cada vez mayores exigencias sanitarias y la variabilidad de los precios de un año a otro, son algunos de los factores que echan atrás a los más jóvenes.