SURCOS

El precio del cereal da la sorpresa

A raíz de la publicación del informe USDA de enero el precio medio de la tonelada de maíz ha ascendido a 230 euros

Castilla y León Televisión

La tendencia al alza en el precio de los cereales se llevaba viendo desde hacía varias semanas. Lo que nadie esperaba era lo que ocurriría a raíz de la publicación, por parte del Ministerio de Agricultura de los Estados Unidos, del informe USDA del mes de enero. Ahí se confirmó una reducción en los rendimientos de 8 millones de toneladas en el maíz, lo que alterará el stock a nivel mundial. Con esta publicación, el precio de los cereales comenzó un ascenso que parece no tocar techo.

Las previsiones para el maíz decían que el precio medio de la tonelada a lo largo de todo el año 2021 sería de 170 euros, pero a raíz del informe cotiza a 230 euros. Una subida que también han notado cereales como la cebada y el trigo.

La incógnita se apoya en saber lo que ocurrirá a partir de ahora sabiendo que el mercado de los cereales está muy alterado.

Vuelve a ver el programa