Castilla y León Televisión
El chef Ángel Manzano nos enseña una receta fácil, rápida y muy sabrosa, albóndigas a la jardinera.
Tiempo de elaboración: 25 minutos
Comensales: 4 personas
Ingredientes:
- 600 g de carne picada mixta
- 0,10 g de ajo granulado
- 100 g de huevos enteros y frescos
- 0,5 g de perejil picado en daditos
- 0,15 g de sal
- 50 g de pan rallado
- 400 g de tomate frito casero
- 100 g de guisantes
- 100 g de champiñones picados en daditos
- 100 g de zanahoria picada en daditos
- 100 g de cebolla picada en daditos
- 400 cl de aceite para freír