La vendimia en verde consiste en deshacerse de la uva, tirarla y bajar así la producción para que quepa en las bodegas. Es una de las medidas que puso en marcha el gobierno central para respaldar al sector del vino, la primera que veremos a nivel nacional.

Van cortando los racimos a mano. Es la primera vendimia en verde en España: los arrancan sin madurar. En Castilla y León es en la denominación de origen Rueda donde más se vendimiará este mes de agosto. Con este gesto, la producción calculan que caerá en un treinta por ciento y gracias a la ayuda complementaria de la Junta dará un respiro a cerca de mil viticultores.Aún así, y lamentando que este año venía buena cosecha, ven necesaria más que nunca esta medida.