José Gordón es el propietario de 'El Capricho' donde, dicen, se sirve la mejor carne de buey del mundo. Ante la duda, hemos querido viajar hasta este restaurante leonés de Jiménez de Jamuz. Algunos medios internacionales como 'The Guardian' o la revista 'Time' se han hecho eco de estos animales que se crían en esta localidad. 250 cabezas de raza autóctona que cuidan con mimo y viven a cuerpo de rey.