José María empezó de cero en el sector. Pese a que su familia le intento quitar la idea de la cabeza, su pasión pudo más, y con 24 años se incorporó de lleno en el sector.

Afirma que sus peores momentos en la ganadería y su mayor miedo llega cuando se acerca el momento de realizar el saneamiento ganadero. El único tema que no depende directamente de él. Además hace pocas semanas tuvo que matar cuatro novillas debido a un falso positivo.

El está solo al frente de la ganadería con todos los problemas que ésto puede suponer. Hace un mes, tuvo coronavirus y tuvo que pedir todos los permisos necesarios para poder atender a los animales. Una situación complicada que se soluciono de la mejor manera posible, y que deja claro que para los ganaderos lo primero son sus animales.