A pesar de las nuevas medidas impuestas por la Junta de Castilla y León en nuestra comunidad hay negocios que no abandonan su lucha por sobrevivir ante la gran crisis del sector. Es el caso de Habanero Taquería con un concepto conocido como "Dark Kitchen" o cocina fantasma, un restaurante sin comedor, solo para recoger o pedir a domicilio.

Nada más abrir ya ha tenido los primeros pedidos, lo hemos visto en Castilla y León Directo. En su carta podemos encontrar cocina callejera mexicana.