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Receta de merluza en salsa verde con guisantes lágrima y langostinos

Castilla y León Televisión

Preparamos merluza en salsa verde con guisantes lágrima y langostinos con el chef Ángel Manzano.

 

Tiempo de elaboración: 15 minutos

Comensales: 4 personas

Ingredientes:

  • 800 g de merluza
  • 100 cl aceite de oliva
  • 200 g de langostinos crudos
  • 200 g de guisantes lágrima
  • 300 g de cebolla
  • 20 g de ajo
  • 20 g de perejil
  • 100 cl de vino