Preparamos merluza en salsa verde con guisantes lágrima y langostinos con el chef Ángel Manzano.

Tiempo de elaboración: 15 minutos

Comensales: 4 personas

Ingredientes:

• 800 g de merluza
• 100 cl aceite de oliva
• 200 g de langostinos crudos
• 200 g de guisantes lágrima
• 300 g de cebolla
• 20 g de ajo
• 20 g de perejil
• 100 cl de vino