VINO

El vino en tiempos de pandemia

Conocemos el caso de la primera bodega biodinámica: Lagar de Moha, denominación de origen de Rueda

Castilla y León Televisión

La Bodega Lagar de Moha, en Valladolid, espera que el 2021 sea el año de impulso de su proyecto. Se convertirán en la primera bodega biodinámica de la zona, un paso más dentro de la agricultura ecológica. Ultiman la reforma de la casona del siglo XV donde quieren elaborar vinos especiales, con sabiduría del latín Sapientia de donde han sacado el nombre de su verdejo: "Nos enfocamos en elaborar de una forma diferente pequeñas cantidades de vino", indica la copropietaria Ángela Ortega. 2020 también ha sido un buen año para ellos, han vendido un 20% más.

El 85% de las botellas de su primera añada acabarán en alguno de los 13 países a los que exporta esta pequeña bodega de Rueda. Además, esta cooperativa prepara en Toro, a 60 kilómetros, pedidos también con destino internacional. Sus ventas reflejan que los hábitos han cambiado debido a la pandemia: ahora se bebe más vino en casa.