León dispone de 65.000 hectáreas cultivadas de maíz y eso la convierte en la provincia española con mayor producción de este cereal. Genera 20.000 toneladas de paja y también, pulpa seca de remolacha que no tienen ningún tipo de aprovechamiento. Ahora se busca como dar una funcionalidad a todo esta cantidad de residuo agrícola.

El Instituto de Biotecnología de León (inbiotec), único centro especializado en Castilla y León, investiga junto a la Universidad de Alcalá de Henares y al Instituto Tecnológico del Plástico de Valencia las propiedades de los desechos agrícolas. Dicen que modificaran su metabolismo para que produzcan compuestos de interés que se aplicaran en elementos de uso diario como la pintura o los cosméticos. Este proceso conseguirá transformarlos en bioplásticos y supondrá una nueva oportunidad para el medio rural.