Mantener cerrado un restaurante de 150 metros cuadrados cuesta de media en Castilla y León unos 5.500 euros. La cifra comprende costes fijos y varía lógicamente en función del tamaño del establecimiento. Los hosteleros denuncian que se les está dejando de lado.

A  Alfonso Romera,  Gerente del Restaurante Trashumante de Soria, las cuentas no le salen. Con su restaurante cerrado, debe hacer frente a unos costes fijos que no entienden de restricciones como por ejemplo, la luz, el gas y los seguros. A ello hay que añadir el IBI y la hipoteca o el alquiler. Unos gastos difíciles de afrontar con el único ingreso que perciben los autónomos.