El Ministerio de Sanidad ha vuelto a poner sobre la mesa la posibilidad de que las aulas de los colegios sean utilizadas como comedor el próximo curso, al tiempo que recomienda que se lleve a cabo una "alimentación saludable", según consta en un nuevo documento. "Es importante reforzar la posibilidad de utilizar las propias aulas para comer, de forma que se mantengan los grupos de convivencia estable", señala el texto. Destaca aumentar el consumo de productos frescos, en especial frutas, verduras y hortalizas o reducir el consumo de alimentos ricos en grasas saturadas, sal y azúcares añadidos.
Se trata de una nueva versión aprobada este martes por la Comisión de Salud Pública de las 'Medidas de prevención, higiene y promoción de la salud frente a COVID-19 para centros educativos en el curso 2021-2022', documento que ya fue aprobado el pasado 19 de mayo en la reunión extraordinaria conjunta que se celebró de la Conferencia Sectorial de Educación y el Consejo Interterritorial de Sanidad.
En el nuevo protocolo aprobado este martes por Sanidad, se establecen recomendaciones y otras medidas que no estaban plasmadas en el documento de mayo pero que, sin embargo, sí recogía la versión de junio del año pasado, que guardan relación, sobre todo, con aspectos más sociales o saludables. El documento de mayo únicamente se centraba en: las medidas para limitación de contactos; de prevención personal; de limpieza, desinfección y ventilación del centro; y gestión de los casos.
Así, el texto incorpora recomendaciones de promoción de la salud para hacer frente a los efectos de la pandemia en la infancia y adolescencia. Entre estas recomendaciones, se encuentran que la población de 0 a 5 años realice actividad física varias veces a día, y que la población de 5 a 17 años realice al menos una hora de "actividad física moderada o vigorosa", y que se reduzcan los periodos sedentarios prolongados.
De hecho, el nuevo documento establece un nuevo objetivo para la comunidad educativa: "Favorecer entornos escolares que contribuyan a mitigar los efectos de la pandemia por COVID-19 en la infancia y adolescencia, así como las desigualdades generadas por la crisis sanitaria y socioeconómica derivada".