Llegan las navidades y los proveedores ya vaticinan que parte de los productos cárnicos no van a llegar: "El solomillo de ternera, el porcino ibérico, por ejemplo, serán bienes limitados", destaca el director comercial de Melquiades, Manuel Rodríguez. "Se mataron en tostones y al final no se han criado cerdos. Algo parecido ha pasado con el vacuno, que no ha habido reemplazo y al final hay una escasez enorme". Son las consecuencias de la pandemia que, en cambio, no se han notado en la carne de cerdo blanco que ha bajado su precio debido a la parada de la exportación a China. 

En las fábricas donde se procesan los embutidos y carnes de cerdo también han sufrido los efectos de la crisis con el encarecimiento de los costes del plástico y el cartón necesarios para empaquetarlos.