El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha presentado los datos del Informe de Consumo Alimentario en España 2020 que ha venido marcado por la pandemia. En este último año hemos consumido más pero gastado menos a causa de las restricciones que no nos permitían comer fuera de casa. Castilla y León está por encima de la media española tanto en consumo como en gasto.

"El año 2020 ha roto con la tendencia de consumo alimentario que teníamos en nuestro país y se ha incrementado el consumo dentro del hogar y ha disminuido fuera del hogar", afirma el ministro. La encuesta refleja un aumento del 14% del consumo dentro del hogar y un gasto de 400 euros menos por persona en bares y restaurantes. El informe muestra la preferencia por los alimentos sanos y frescos.

El año 2020 ha sido también el del despegue definitivo para el comercio electrónico y la comida a domicilio